Pudim 1 e 2

Teste 2 para pudim:

Dessa vez fiz a receita de pudim de bolacha, mas sem usar soja.

3 copos americanos (de 180 ml) de leite vegetal (usei de avelã)

12 bolachas maizena 

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

2 ovos veganos (ver receita abaixo)

1- Prepare os ovos, junte o leite e continue batendo.

2- Acrescente os demais ingredientes e bata até formar um creme homogêneo.

3- Despeje em forma caramelizada e asse em banho- maria por 1 hora ou até furar com uma faca e sentir que está firme.

4- Só desenforme depois de frio.

Teste número 1 para pudim:

1 lata de leite condensado de soja
a mesma medida de leite de aveia
2 ovos veganos (foto abaixo)

Bata tudo no liquidificador e asse em forma caramelizada em banho maria por 40 minutos ou até ficar firme. Espere esfriar para desenformar.

                                                               

                                                                     Ovo vegano: