Muffim panetone

1 xícara de suco de laranja

1/4 xícara de oleo

2 colheres de melado de cana

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de frutas cristalizadas
1 xícara de uvas passas pretas
1 colher de sobremesa de vinagre de maça
1 colher sopa de fermento em pó

Bata o suco com óleo e o melado, junte a farinha aos poucos, e depois os demais ingredientes. Coloque em forminhas de empadinhas e asse em forno pré aquecido por 25 minutos.