Panna cotta

1 caixinha de creme de leite de soja
1 copo americano de água
1 copo e 1/2 americano de açúcar
1 xícara de morangos
1 colher de sobremesa de ágar-ágar
essência de baunilha

Corte os morangos, guarde um pouco para decorar e leve o resto ao fogo com meio copo de açúcar e umas 4 colheres de água. Cozinhe e reserve.
Ferva por 3 minutos o ágar-ágar com um copo de água, junte o copo de açúcar, o creme de leite e a baunilha. Misture bem. Coloque a calda de morango, fria, no fundo da forma e cubra com o creme. Deixar gelar,desenforme e sirva. A minha a calda não ficou no fundo, se misturou,mas ficou uma delícia!