Kibe de arroz

Arranjei mais uma maneira de aproveitar aquele arroz de ontem. Espero que gostem.


2 xícaras (de 200 ml) de arroz integral cozido, molinho e morno (pode ser branco)

1 xícara de triguilho já hidratado

temperos à gosto (sal, hortela, cominho, alho...) se quiser amarelinho pode por cúrcuma.

Amasse o arroz com as maos, até ele virar uma cola, se estiver difícil coloque uma colher de água. Junte os outros ingredientes e amasse mais. Forme os kibes e frite ou asse. Eu só levo ao fogo numa frigideira anti aderente com duas colheres de óleo por alguns minutos.