Pesto

   Minha versão antiespecista de pesto. Se for compartilhar, assim como todas as receitas desse blog que sejam de minha autoria, por favor citar a fonte.

  Fica muito bom em massas, com pão ou petiscos. Também pode batê-lo com uma base e fazer pastinhas cremosas.



    Folha de manjericão fresca e lavada                      1 xícara de chá levemente prensada

    Azeite extra virgem                                                     1/2 xícara de chá

    Amêndoa torrada em brunoise                                  1/4 xícara chá

    Lêvedo de cerveja                                                       1 colher de café

    Sal                                                                               1 colher de café