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Cozinhar é um ato consciente. Saber de cada ingrediente. Saber com os sentidos. É técnica e também intuição. É transformar. Transformar ingredientes em prazer. Transformar prazer em consciência. Transformar a consciência.
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Mostrando postagens de março, 2014
Falafel de soja e maionese de alcaparras e arroz
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Carne de feijão e cogumelo
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Conchiglione com coração de alcachofra ao creme de castanhas do Pará e sal negro do Havaí
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Mini berinjelas mediterrâneas
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