Tiramisu

500g de tofu firme
1 lata de leite condensado de soja
200ml de café bem forte sem açúcar
400g de bolacha maizena (que seja vegana)
cacau em pó para polvilhar

bata o leite condensado com o tofu no liquidificador, se estiver difícil acrescente umas 3 colheres de água,
até formar um creme homogêneo
use forma de pão pequena, disponha uma camada de bolachas molhadas no café e cubra com uma camada de creme, continue até acabar o creme
sobre cada camada de creme polvilhe cacau em pó com uma peneira fina
termine com o creme, polvilhe com cacau e deixe na geladeira até endurecer
fica melhor de um dia para o outro.
na hora de servir polvilhar cacau no prato.