Bolo branco

Essa receita maravilhosa foi encontrada num blog italiano pela minha amiga Valéria Elena Paioli. Melhor massa branca que provei etá agora. O nome original é bolo de água.

Farinha de trigo          100g
Farinha de sêmola       125g
Açúcar                        150g (uso 130g)
Água                           250 ml
Óleo                           50ml
Essência a escolha     1 colher de sopa
Fermento em pó         1 colher de sopa

1- Aqueça o forno a 180 graus.
2- Dissolva o açúcar na água à temperatura ambiente. 
3- Adicione o óleo e a essência escolhida.
4- Misture o líquido e a farinha até ficar homogêneo e sem grumos.
5- Despeje em fôrma forrada com papel manteiga ou untada e enfarinhada.
6- Asse a 180 graus por aproximadamente 40 minutos (ou até dourar e o palito sair limpo).


Receita original aqui.