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Cozinhar é um ato consciente. Saber de cada ingrediente. Saber com os sentidos. É técnica e também intuição. É transformar. Transformar ingredientes em prazer. Transformar prazer em consciência. Transformar a consciência.
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Manjar de coco com ameixa
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Glacê de castanhas (para cobrir bolos e cupcakes)
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Bolo salgado de milho
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Risoto de 7 cereais, bambu e coco
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